発酵食品ソムリエの資格に出会ってしまった😅〜50代からの学び〜

おはようございます！今日も寒いですね。今日も夕方からYouTubeあげますので良かったら見てください！！！「なめ茸と軸のソテー」です。笑笑

今日は、発酵食品ソムリエという資格について興味を持った話です！

日曜日に久しぶりに、友達と新年会でご飯を食べにいきました！そこのシェフが、発酵食品ソムリエという資格持ってると書いてありました。

蒸し料理とワインの店で、どれも美味しかったんです。

中でも、干し豆腐の和物や、チーズの塩麹漬けや、甘酒ときな粉の杏仁豆腐がとっても美味しかったです！

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発酵おかずが、たくさんあって、アラフィフの私は、とても嬉しかったです。

ちなみに、干し豆腐は発酵おかずではないですが、初めて食べましたね。

成城石井、カルディなどに売ってるみたいなので、ウォーキングしがてら買いに行きたいと思います。

どの発酵おかずも美味しかったので、発酵食品ソムリエについて、帰ってきて調べてみました。

めちゃくちゃワクワクしましたーーー💕

他に発酵食品マイスターという資格もありましたが、20万越えで、会場での試験ということで、まず発酵について基本を学ぶなら、発酵食品ソムリエがいいかなぁと思いましした😅

日曜日食べたシェフも、発酵食品ソムリエだったのでー笑（単純）

実際受講するかはまだ、未定ですが、なんとなく運命を感じたので、ここに書いておきました。

５４歳、まだまだ知らないことを学びたい欲がありますね😅

食べること、作ること好きですし、発酵食品はめちゃくちゃ興味あるので、近いうちに決断したいと思います。

まずは無料資料を取り寄せますか！！！

資格との相性診断が、ネットにあって先ほどやったら、100%でしたーー笑笑

誰がやっても100%だったりして😅

では、買い物行ってきまーす。

最後まで読んでいただきありがとうございます。

『まさこのゆる飯』のブログ