疲れた時の切り干し大根サラダ〜50代からのご飯〜

こんばんは！

今日は晴れて良かったです。

昨日降った雪が残ってましたが、少し雪かきをしただけで、なんとか道が通れるようになりました。

まっ私は雪かきしてませんけどね。まだ背中が痛いので🤣

でも主婦はやる事いっぱいです。

買い物行って、いつもの野菜ミックスを作ったり、鶏ハムも作りました。

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週末はゆっくりしたいですけど、主婦は週末のが忙しくないですか？😅😅

ご飯作ってる方、全ての方にお疲れ様と言いたいです。(自分も含む)

午後は、YouTubeのアフレコや編集したり、これまた個人事業主は、休みがないです。

自分で休みが取れるのがいい所ですが、休みが決まってないのでついついお仕事してしまいます😅

でも子供達も大人になったので、ほんと楽になりました😛

いつもの週末ルーティンをした後は、自分が作りたい物を、試作したりしたので、なんか夕飯が作る気がしません😂

そんな疲れて、火も使いたくない日に、切り干し大根とわかめのサラダは助かります♪

切り干し大根は生でも食べれますので、乾物として必ず家にあるといいと思います。

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マヨネーズとすりごまたっぷりなのでお子様も喜ぶ時短レシピです。

防災レシピにもなりますので、保存してくださいー笑

レシピ↓↓↓

切り干し大根とツナのサラダ　　

（材料）

ツナ缶1缶 (70g)

切り干し大根40g

乾燥ワカメ3g

ニンジン 1/3本(50g)

しょうゆ小さじ 2(70g)

---- [A] ----

マヨネーズ大さじ3

白すりゴマ大さじ1

酢大さじ1 1/2

しょうゆ小さじ2

砂糖小さじ1

塩・コショウ各適量

……………

(作り方）

① 切り干し大根と乾燥ワカメは、水に10分ほどつけて戻す。水気を絞り、食べやすい大きさに切ります。

② ニンジンは細いせん切りにします。

③ ポリ袋に①② とA、ツナ缶を缶汁ごと加え、もんで全体をなじませ、皿に盛ります。

※一味を振っても美味しい