50代のプラントベースおやつ『高野豆腐のパンケーキ』（動画あり）

こんにちは。2月3日（金曜日）ですね。

今回は、節分にちなんで！？大豆製品の高野豆腐レシピを紹介したいと思います。

それは高野豆腐のパンケーキです！！！

その前に、、、皆さんは豆まきします？

子供が小さいときは、大きな声で『鬼は外、福は内』って言いながら、豆まきしてましたね。

懐かしい。可愛かったなぁ。

その後の掃除が大変でしたけどね😅

今日は、昨日大豆を水に浸しておいたので、先ほど煎りました😅30分ほどーー。

歳の数だけ食べます。（おなか壊すかなぁ）54粒。。。

節分だけでなく、煎り大豆は普段もいいおやつになるのでまた作ろうと思います。美味しかったです。

さて、昨日もたんぱく質の話をしましたが😅、節分にちなんで、植物性たんぱく質の大豆製品について調べてみました。

大豆製品っていっぱいありますね😅

がんもどき美味しそう。今度作ってみようと思います。

おからも、最近はポテサラみたいにして食べます😅

５０代の私は大豆イソフラボンも取れるので、これからは意識的に取り入れたいと思います。

動物性たんぱく質より、かなりヘルシーですよね！

中でも、乾物でもある高野豆腐は、皆さん食べますか？？

備蓄として、必ずあります。

無くなったら、買い足しています。

前にも紹介しましたが、高野豆腐の唐揚げはよく作りますよ。

高野豆腐の煮物、私は好きですが、子供たちは唐揚げが大好きなんです。

今回は高野豆腐を削って、パンケーキを作るレシピを知ったので、紹介しますね。

とってもヘルシーで、ふわふわで、しかもグルテンフリーなので、よかったら作ってみてください。

50代の私は、もうこのパンケーキしか食べません笑

では今夜もyoutube配信しますので良かったら見てください。

疲れ時でも作れる簡単な、

切り干し大根サラダです😅火も使いません！！

ちなみに、今日は恵方巻き食べません😅

カレーです！！！😅

最後まで読んでいただきありがとうございます。

『まさこのゆる飯』のブログ